簡易的南瓜濃湯(不需要果汁機)

簡易的南瓜濃湯(不需要果汁機)

1.蒜末少許、1/8顆洋蔥切小丁、八片培根切丁，然後依序爆香。
2.熱鍋.熱油將蒜末、洋蔥、培根依序爆香後，放入南瓜丁拌炒。
(南瓜丁切越小塊越好)
3.拌炒到感覺所有食材上都有油就可以了。
4.接下來放入水，水要蓋過所有食材即可，蓋上鍋蓋悶煮到滾。
5.煮滾了之後，用鍋鏟或是工具，把南瓜盡可能壓碎。
6.把湯煮成有點泥狀的時候，就可以換到湯鍋。
7.換成湯鍋後，加入無糖的動物性鮮奶油。
8.等煮到南瓜丁都化成泥的時候，再加入鮮奶。
9.試一下味道，調整成自己喜歡的口感就完成了

PS
鹹味來至培根，不夠可以加非常少的鹽巴；
鮮奶油用來提奶味和濃稠感，如果想滑順也可以加一點無鹽奶油；
鮮奶(牛奶)，可以用來稀釋濃稠度；
建議是都放一些，但比例可能得看個人喜好問題了。