簡單的南瓜派

簡單的南瓜派
派皮材料
餅乾30克
(這次是用.嘉寶香草圈圈餅乾.一般是用消化餅乾.)
奶油30克
低筋麵粉30克
南瓜內餡
蒸熟的南瓜泥.少許
雞蛋一個
鮮奶油或鮮奶1大匙
步驟
1.先準備一個鍋子.先把餅乾捏碎.再放入其他派皮的材料.放入後用手捏碎混合.備用
(麵團太溼可以再加入一些低筋麵粉)
2.準備可脫模的派盤.將派皮麵團鋪在上面
3.將內餡材料用攪拌器.攪勻倒入.
4.烤箱上下火190度.烤熟即可

蘋果派(六吋)簡單版

蘋果派(六吋)簡單版

分類：點心食譜

2013/03/14 23:56

 

蘋果派(六吋)簡單版
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派皮
(1)100g無鹽奶油，室溫放到軟化，以過篩的方式慢慢加入100g低筋麵粉
(2)100g無鹽奶油和100g低筋麵粉完全混合後加入50g消化餅乾
(要先將餅乾揉成餅乾碎片越細越好)
(3)三樣東西混和好之後，把材料填進可脫模的六吋派盤中
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餡料
(4)將蘋果茶罐中的蘋果蜜，薄薄一層鋪在派皮上
(5)另外準備一個碗，打一顆雞蛋，要過篩，加入適量的牛奶混合後，倒入派皮中
(量可以把派填滿蓋過內餡料即可)
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烤箱
(6)烤箱先預熱15分上下火210度
(7)再放入派，烤約30分上下火210度
(8)冷卻後放冰箱冰過再完全脫模和切開