高麗菜奶香雞肉湯

高麗菜奶香雞肉湯

1.先準備高湯，生的排骨放入水中煮滾後，撈起來洗乾淨，放入乾淨的鍋子，加入適量的水(約600ml)，將鍋子放入電鍋中，外鍋兩杯水，待煮好備用。
2.將去骨雞腿肉(約100公克)或是雞里肌肉，切碎，加入鹽抓拌均勻醃10分鐘後，放入油鍋炒香(有熟就好)備用。
3.準備湯鍋熱一下，放入一大湯匙奶油，慢慢加入低筋麵粉(約40克)，小火炒至粉粒均勻溶解，分次加入高湯邊煮邊攪拌。
4.放入小罐的玉米粒罐頭、炒好的雞肉、高麗菜菜葉(最好不要有梗、純葉子、大小掌心大即可)，小火悶煮5分鐘，再倒入鮮奶(約120ml)，起鍋前加調味料煮勻即可。
以上參考〝孩子健康聰明就要這樣吃〞然後再依照個人喜好略做修改。